涨粉自助下单平台:不用油炸的脆皮鸡,简单快手,香到舔手指!

发布时间:2021-09-06编辑:daiit阅读(138)

  炸鸡腿靠着它外皮酥脆、肉嫩多汁的口感,和任何酱料都能搭配在一起的美妙,俘获大批肉食爱好者,尤其暑假待在家的熊孩子,天天嚷着吃炸鸡腿!

  不过若是自己在家做的话,处于各种各样的妥协,很多麻麻们会选择用「煎鸡全民k歌刷粉业务腿」替代「炸鸡腿」。

  毕竟炸鸡腿油量高,即使自己做干净又卫生,小朋友也不能多吃。

  △素鸡腿△

  整只去骨鸡全腿无需腌制,下锅煎约5分钟,在“滋啦滋啦”的油声中,鸡皮被煎得金黄酥脆,肉汁四溢,随着锅底的慢慢加热,鸡皮油脂散发的香气,飘满整个屋,香惨了。

  只是随手一煎,就如此柔嫩多汁,简直是忙人、懒人、厨房小白的福音!超级好吃,想怎么吃就怎么吃,煎熟后直接吃,或者搭配蔬菜、面包、米饭都可以,一日三餐都被它承包!

  一大口下去全都是肉肉肉~噗嗤!肉汁在嘴里炸开,香气在舌尖萦绕,满嘴都是酥皮的焦感,鸡腿肉的嫩滑Q弹!

  脆嫩多汁太上瘾!火爆小吃街或不用油全民k歌刷花在线炸的脆皮鸡腿,居然不到10分钟就吃到嘴!

  快 手 脆 皮 鸡

  鸡全腿2只辣椒粉/孜然粉/盐少许

  1. 鸡全腿去骨(实测用剪刀更快捷),用小刀在肉上划几个口子,撒一点盐,静置腌制一下;

  划刀口为了让肉入味,防止肉油煎后变形。

  2. 平底锅烧热(不用一滴油),直接将腌好的鸡腿肉(皮朝下,煎出脆皮重要的第1步)放入锅中;

  若是火开的太大,还未等内心熟透,外皮早已焦糊;可若是火候太小,煎出的汁水便很难挥发,煎鸡腿变成了煮鸡腿;有时候鸡腿太厚,不得不盖上盖子辅助焖熟,鸡皮便失去了酥脆的口感;有时候鸡腿太薄,稍多煎一会儿肉质就变老发柴,肉汁消失得无影无踪。

  3. 鸡肉上放一张锡纸,再用一个略重的锅直接压在锡纸上,保持中火约煎5分钟;

  利用重压让鸡皮紧密地贴合在锅底上,易被煎得香脆可口。——煎出脆皮重要的第2步

  4. 取下重物和锡纸,翻面煎没皮的那一面,约3-5分钟;

  5. 煎好的脆皮鸡取出,放在厨房用纸上吸油,切成小块,撒上孜然粉或辣椒粉就可以吃了。

  整个煎鸡全腿的过程不超过10分钟,不用1滴油,超香超脆的“炸”鸡即刻拥全民k歌免费刷币软件有!

  这个卖相、香气、口感和味道,一点也不输给外卖炸鸡,隔着屏幕,都感受到了脆皮鸡的香气?!

  世界上没有一块鸡扒解决不了的事 ,如果有,那就两块!所以你还在等什么?快来一起消灭肉肉吧~

  微信改版了

  好多人跟美食君说

  都找不到你们了

  其实只要把美食工坊置顶就可以了

  只需要5步

  简单教你置顶美食君

  文章来源:http://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1630128081&ver=3279&signature=zTQS88hUxmpXS*Tk3g-kmhw6oYGO*KMDR09I0uLsR7pZ*HhLs1-j8NCu4DB6xsiGaTxduHRUHG6Sb9SLNsV4F50p*kcitLmOQWuEA4QT87m0iyIdeXWL8BnJdmXLKy3U&new=1

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